No Time Like Now (Beergeeks beat ALS collab)

De Nederlandse bierwereld zet zich al jaren in om geld in te zamelen voor onderzoek naar de vreselijke ziekte ALS. Dit jaar hebben wij als Baxbier onze ketels, kennis en kunde beschikbaar gesteld om samen met maar liefst 80 andere brouwerijen een fantastisch bier te brouwen waarvan de volledige opbrengst naar stichting ALS Nederland gaat. Deze Dry Hopped Grape Ale is een fris bier vergist met 20% witte druivenmost voor een complex, friszuur en fruitig bier met een klein zoetje en een beetje tannine. Het bier is eigenlijk een hybride tussen bier en wijn, en om dat verder te benadrukken hebben we hem gedryhopt met Nelson Sauvin hop uit Nieuw Zeeland. Deze hopsoort geeft het bier nog meer tonen van witte druif, kruisbes en mandarijn.