Riesling 2023

["Riesling"]

12.0%

750ml

€24,99

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Order before 4 pm, delivered tomorrow - free shipping from €75

Wine details

Winemaking

100% Riesling van mergelbodems met een bovenlaag van löss. Na de oogst volgt een korte schilweking in de pers. De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitaroma’s behouden blijven.

Serving suggestion

Serveer op 8–10 °C in een tulpvormig wittewijnglas. Laat de wijn in het glas iets opwarmen, zodat de fruitige en bloemige aroma’s zich verder ontwikkelen.

Tasting note

Frisse aroma’s van appel en citrus, aangevuld met peer, abrikoos en bloemige nuances. De smaak is sappig en verfijnd, met levendige zuren, een subtiel vleugje zoet en een lange afdronk. Een elegante Riesling met een mooie balans tussen frisheid en rijp fruit.

Food pairing

Heerlijk bij asperges, sushi, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren. Ook zalm met een romige saus past mooi bij de combinatie van frisse zuren, rijp fruit en de zachte rondheid van deze jaargang.

Description

This youthful Riesling, with a long life ahead of it, already displays lovely notes of red apple, peach, acacia, wet stone, and even a hint of pineapple, garnished with some kumquat zest. A wine with fresh acidity, beautifully balanced by carefully chosen residual sugar, and a fruity finish. Food pairing: Plaice ceviche with lime, avocado, and samphire

Wijngaard Apostelhoeve